Une belle histoire

L'histoire de Pasticceria Quadrifoglio débute en 1978, grâce à l'enthousiasme communicatif de Duilio pour la pâtisserie, un enthousiasme qu'il transmet à sa femme Patrizia, à sa belle-sœur, Fiorenza et à son beau-frère, Claudio.
A Castelnuovo Rangone, dans un village près de Modène, ils décident d'ouvrir une petite pâtisserie dans laquelle Duilio est "LE" pâtissier, Patrizia et Fiorenza l'aident à l'atelier et Claudio est au comptoir.
Mais ils n'en restent pas là et tentent de distribuer directement les desserts dans les restaurants voisins.
Le succès est immédiat.
La haute qualité des produits et la flexibilité dans la livraison distinguent immédiatement Pasticceria Quadrifoglio.
Ces années sont marquées à la fois par de grands sacrifices et de grandes satisfactions.
Les affaires vont de mieux en mieux et bien vite arrive la première employée.
Elle permettra à Claudio de se consacrer pleinement à la restauration.

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(*) une société moderne respectant les traditions...
a obtenu les diverses certifications qui témoignent au soin attentif pour la qualité à chaque étape du processus de fabrication. En plus d'être une société certifiée selon le certificat d'OIN 9001 et de HACCP de normes, pâtisserie Quadrifoglio obtient la certification régulière BRC et Statistiques financière internationale de nourriture