Sorbfruit:
Sorbfruit è il sorbetto a lunga conservazione di Pasticceria Quadrifoglio. Se mantenuto a una temperatura inferiore a 20°C, il periodo di conservazione arriva a 6 mesi. Al pari di Sorbissimo è un prodotto già pronto. Basta agitare la bottiglia, aprirla e versare nei classici flute o in normali bicchieri. Anche Sorbfruit è personalizzabile con l'aggiunta di vodka, gin, rhum o frutta fresca. E come Sorbissimo, è un prodotto che va gustato fredissimo! La temperatura ideale è -2°/-6°C, e basta porre la bottiglia 1 ora in freezer per raggiungerla! Agitare bene, aprire e versare in flute altrettanto ghiacciati per portare a casa vostra una specialità dei più importanti ristoranti. Sorbfruit è disponibile nelle bottiglie da 1 kg nei gusti:
  • - mela verde
  • - limone
  • - lemoncello
  • - fragola
  • - caffè
La tanica da kg 5 contiene circa 70/80 porzioni. Confezione indicata per l'utilizzo in sorbettiera, dove il prodotto viene mantecato, assumendo le condizioni ottimali di cremosità e di temperatura.
La resa in sorbettiera aumenta di un 20/25% grazie all'aumento di volume. A seconda della regolazione della temperatura di raffreddamento della macchina, è possibile scegliere la consistenza del sorbetto se da bere dal flute o da gustare col cucchiaino da una coppa.