Una bella Storia

La storia di Pasticceria Quadrifoglio inizia nel 1978, quando Duilio trasmette il suo entusiasmo per la pasticceria a sua moglie Patrizia e ai suoi cognati, Claudio e Fiorenza. Decidono di aprire un piccolo negozio di pasticceria, in un paese vicino Modena, Castelnuovo Rangone.

Duilio è "IL" pasticcere, Patrizia e Fiorenza imparano in fretta, Claudio sta al banco. Per poco: Claudio non si accontenta e tenta, con immediata fortuna, di distribuire i dessert anche ai ristoranti vicini.

Le cose vanno bene, la qualità dei prodotti è alta, la flessibilità del servizio di consegna anche.

Questi sono i tempi in cui tutte le mattine alle 4 si arriva al laboratorio, sabato e domenica compresi. Grandi soddisfazioni ma anche tanti sacrifici.

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(*) un'azienda moderna nel rispetto delle tradizioni...
Pasticceria Quadrifoglio ha ottenuto varie certificazioni che testimoniano la cura attenta per la qualità in ogni fase del processo produttivo.
Oltre ad essere un'azienda certificata secondo gli standard ISO 9001 e con attestato HACCP, Pasticceria Quadrifoglio sta ottenendo regolarmente le certificazioni alimentari IFS e BRC.