Abbiamo studiato uno dei problemi più annosi sia a casa di ognuno di noi ma anche in ristoranti più blasonati: la preparazione della Crema Pasticcera!
La crema pasticcera non è mai facile da cucinare: necessita di temperature controllate, di essere mescolata con frequenza, di dosaggi fatti con precisione sia per quantità che nelle tempistiche. Insomma, il più delle volte è una vera avventura riuscire ad ottenere con costanza un prodotto di qualità. Il mercato offre tutto quanto è necessario per la preparazione di complessi dessert, dalla sfoglia pronta, alla pasta frolla, a salse di frutta, fino alle decorazioni di cioccolato o di zucchero più complesse, ma la crema continua a mancare!
Abbiamo voluto rispondere a questo “buco”, riuscendo a completare l’opera anche attraverso un packaging che mima in maniera perfetta il tipico sac-a-poche del Pasticcere. E aggiungendoci il tappo, in modo da rendere il prodotto usabile anche in più momenti.
ORA L’ARTE PASTICCERA NON È MAI STATA COSI’ FACILE!
Essere chef a casa propria è diventata una reale necessità che traina tantissimi prodotti e servizi. La nostra Crema colma esattamente questa esigenza. È nata per stupire gli ospiti con qualità e velocità, perché è una crema vellutata, che non sbaglia mai! Basta aprire il sacchetto e liberare la fantasia. Vai su www.mia-pasticceria.com per tante ricette facili e utili.
La nostra crema può essere distribuita sia congelata che fresca: in entrambi i casi il dato che aiuta il servizio dei professionisti è la lunga durata della nostra crema in frigorifero! Con una durata in frigorifero oltre i 30 giorni, aiuta a programmare le difficile rotazioni e porta a zero il gettato. Sempre pronta, con un gusto e una consistenza unica e da vera crema “fatta in casa” e con una lunga scadenza in frigorifero: ora non vi rimane che usarla al meglio!
Quando si usa la Crema pronta in sac-a-poche?
Collaboriamo tutti i giorni con più di 1000 ristoranti ai quali distribuiamo direttamente e quindi siamo in prima linea sulle nuove necessità: la ristorazione ha sempre più bisogno di curare l’impiattamento, di non gettare prodotti invenduti, di personalizzare il servizio con il tocco “della casa”. Anche i professionisti del canale bar si stanno muovendo verso la personalizzazione della propria offerta, riempiendo i cornetti o i cannoli al momento e cercando di aumentarne la qualità per dare maggior valore aggiunto. Gli usi suggeriti sono quindi:
A disposizione dei nostri clienti abbiamo studiato anche 4 tipologie di beccucci da avvitare al posto del tappo e aiutare la decorazione e/o il servizio.
la qualità di una vera pasticceria con i vantaggi del nostro sac-a-poche.
La Crema Pasticcera Pronta in Sac-a-poche è la risposta alla continua crescita del mercato delle lavorazioni
Prodotto Fresco | Prodotto Congelato
Adatti sia per il mercato Retail che Foodservice:
