Tutto per i dessert nei Ristoranti, pensati per esigenze specifiche: produciamo prodotti di Pasticceria e crediamo nella distribuzione diretta (oltre 1000 in Emilia-Romagna). Il contatto quotidiano con il Ristoratore accresce la cultura in Azienda sui trend e sulle reali necessità dei clienti.
I Ristoranti hanno bisogno di un dolce che possa essere valutato come “fatto in casa". L’opportunità con i nostri pasticceri è quella di creare qualcosa di diverso per ciascuno dei propri clienti.
Puntiamo sulle MONOPORZIONI e su dessert unici, che non hanno confronto sul mercato. Rifiniamo tutti i prodotti rigorosamente a mano, aggiungendo la tecnologia necessaria ad assicurare una qualità costante. Crediamo nel lavoro fatto da persone che usano le macchine, non il contrario.
Vogliamo offrire prodotti artigianali, italiani e dai sapori unici, e lo vogliamo fare con un servizio affidabile e attento… e al giusto prezzo. La Pasticceria Congelata è il ramo con più storia: è ciò da cui siamo partiti e da cui ancora ci facciamo stimolare per le nuove idee e le tendenze di mercato.
Una fonte inesauribile di informazioni che vogliamo continuare a sfruttare.
La nostra particolarità è riuscire ad aiutare la ristorazione con dessert che possano essere presentati come propri. L’importanza di poter presentare il dessert come se fosse prodotto nelle proprie cucine aumenta la fiducia del consumatore e gioca un ruolo fondamentale nella vendita.
L’unicità e l’ampiezza della nostra offerta rendono difficile la possibilità di sovrapposizione tra due offerte anche di locali vicini, sempre mantenendo distintamente una presentazione artigianale ed “homemade". I suggerimenti che ci arrivano “dal campo" sono tanti e sempre puntuali, sia sulla preparazione del cameriere, che sull’importanza del menù e di un’offerta equilibrata tra tradizione, novità e numeri di referenze.
Pasticceria e Gelateria da impiattare o in bicchiere
Torte di Pasticceria e da Forno
In plastica o in vetro (SOLO DISTRIBUZIONE DIRETTA)
Tranci di Pasticceria, da forno e Semifreddi
Creme Pronte all’uso, Topping e Attrezzature
La nostra Alta specializzazione ci ha portato allo studio di tantissime ricette diverse per ogni specifica necessità.
