Torna a Prodotti

Sorbetti da bere

Home / Prodotti / Sorbetti da bere

sorbetto icona cose

Cos’è

Il Sorbetto è il dessert più consumato a fine pasto nella ristorazione perché è adatto a tutti

sorbetto icona idea

L’idea

Un Prodotto Pronto e pratico da servire
Tutto il gusto del sorbetto in una consistenza cremosa
La soddisfazione di un dolce a fine pasto

sorbetto icona proposta

La nostra proposta

Pasticceria Quadrifoglio è stata la Prima Azienda a portare il sorbetto a casa di tutti: un prodotto stabile in frigo per oltre 70 giorni senza l’uso di conservanti

Pasticceria Quadrifoglio è stata la Prima Azienda a portare il sorbetto a casa di tutti.

Il dessert più consumato nei ristoranti è ora un prodotto fresco e sempre pronto.

I professionisti erano soliti scongelare il gelato, agitarlo con una forchetta per scioglierlo quanto basta e servirlo in un flute o bicchiere.

La nostra innovazione ha permesso di creare un prodotto stabile in frigo per oltre 70 giorni senza l’uso di conservanti.

I sorbetti di Pasticceria Quadrifoglio sono pronti all’uso e al servizio senza aggiunta di nessun altro componente: basta aprire la confezione e versare.

Sorbetto al caffe versato da moka dallalto

Il nostro know – how sul Sorbetto non ha eguali in Italia e nel Mondo

Pasticceria Quadrifoglio è infatti leader di mercato nel settore Sorbetti da Bere, sia nel segmento Retail che nel Foodservice,
sia nel mercato del Fresco (a +4°C) che Congelato (-20°C).

Tutto questo grazie al fatto che il nostro Sorbetto da Bere è un prodotto che deriva dall’arte del gelato italiano. Partendo dagli stessi ingredienti,
riceve le medesime attenzioni nelle fasi di lavorazione del gelato artigianale, come la maturazione alle giuste temperature.
L’accurata mantecazione lo rende denso, cremoso, con un gusto intenso, delizioso e originale

Il Sorbetto da Bere

Il Sorbetto è un vero dessert, fresco e facile da consumare: un prodotto pratico, sfizioso ed innovativo da affiancare ai tradizionali dessert.
La tendenza di consumo dei dessert da bere è in aumento, non solo alla fine di cene tra amici o in famiglia, 
ma anche come sfizio durante la giornata in ufficio o a casa, un nuovo e veloce snack

Non dimenticate di servire ogni Sorbetto sempre BELLO FREDDO!
Più è bassa la temperatura più le caratteristiche e il sapore vengono esaltati al loro meglio.

PER IL CONSUMO A CASA

Il nostro Sorbetto da Bere è la soluzione perfetta per ogni occasione importante: siamo presenti nella maggior parte delle insegne italiane e non esitate a cercare su www.sorbissimo.com dove trovare i nostri Sorbetti,
o scrivere a info@sorbissimo.com,
o anche chiamandoci direttamente (+39 059931794)!

a fianco del consumo a casa02

 

 

PER LA RISTORAZIONE

Abbiamo studiato diverse ricette sia per l’uso in sorbettiera sia per l’uso direttamente dalla bottiglia. La temperatura è sempre fondamentale, per cui l’uso in sorbettiera è sempre consigliato per poter servire un prodotto sempre alla perfetta consistenza e freddo al punto giusto. Ma il nostro prodotto rimane pur sempre l’unica ( e ottima! ) alternativa all’uso di complesse macchine: basta aprire la bottiglia e servire al tavolo o al bancone! Il nostro Sorbetto pronto all’uso è la risposta per evitare di dover scongelare il gelato, agitarlo con un forchetta in modo da scioglierlo quanto basta per poterlo servire in un flute o bicchiere… con SORBISSIMO tutto ciò è solo storia!

a fianco del consumo professionisti3

UN PO’ DI STORIA

Il sorbetto si dice ci fosse anche nell’Antica Roma, dove gli imperatori facevano arrivare a tal proposito il ghiaccio per preparare i propri dessert a base di succo di frutta, ghiaccio e zucchero.

In seguito furono gli Arabi, in Sicilia, a imparare ad usare la neve mista a sale marino come eutettico per mantenere la temperatura ottimale per la preparazione dei sorbetti.

Da allora il sorbetto è sempre stata una specialità tipicamente italiana, dove la preparazione viene sempre fatta sciogliendo gelato nel giusto modo o usando sorbettiere meccaniche.

PRODOTTI

Pasticceria Quadrifoglio produce Sorbetto per
Fresco   |   Congelato   |   Temperatura Ambiente

Adatti sia per il mercato Retail che Foodservice: