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GRANSorbissimo Congelato a -20°C

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GRANSorbissimo Congelato a -20°C

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Studiato per l’uso prolungato in sorbettiera. Con il gusto pieno del latte. Senza glutine.

Pur non essendo strettamente necessaria, nel settore del foodservice, è comunque spesso consigliata la Sorbettiera per una maggiore praticità di servizio ma soprattutto per una perfetta temperatura di servizio: il miglior modo di gustare un sorbetto è infatti intorno ai -5°C, e per non congelare il prodotto è necessario tenerlo agitato meccanicamente.

La Sorbettiera aiuta ad aumentare il volume del prodotto di un 20-25%, che risulta quindi più soffice, cremoso ed alla giusta temperatura.

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