81705 Cuori di San Valentino

Dolci momenti dal 1978

Un vero laboratorio di pasticceria

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Dolci momenti dal 1978

Un vero laboratorio di pasticceria

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Dolci momenti dal 1978

Un vero laboratorio di pasticceria

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Dolci momenti dal 1978

Un vero laboratorio di pasticceria

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Dolci momenti dal 1978

Un vero laboratorio di pasticceria

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Dolci momenti dal 1978

Un vero laboratorio di pasticceria

Cosa facciamo

Dal 1978, ci impegnamo per fa sì che gli ospiti di tutte le tavole possano godersi dolci momenti grazie ai nostri dessert. Nati come piccolo laboratorio artigianale, oggi siamo cresciuti, e giorno dopo giorno, ricetta dopo ricetta, perseguiamo il nostro sogno di diventare la pasticceria di riferimento per chiunque cerchi artigianalità, golosità e innovazione combinate alla qualità dei prodotti surgelati.

Scopri la nostra storia!

I nostri valori

10503 Kit Millefoglie Farcitura

Tradizione artigianale

La nostra radicata tradizione artigianale è il cuore pulsante di Pasticceria Quadrifoglio. Nati come piccola realtà famigliare, ancora oggi produciamo rimanendo fedeli a ricette tipiche della pasticceria modenese, come la torta tagliatelle, curando ogni particolare e rifinendo molti dessert rigorosamente a mano. Ogni dolce è dunque il risultato di maestria, attenzione al dettaglio e rispetto per la tradizione locale e nazionale. Siamo gli artigiani del gusto, custodi di un’eredità di cui non ci dimentichiamo e che porteremo avanti nel nostro futuro.

Cake in Jar senza glutine

Impegno verso la qualità

Dalla ricerca delle materie prime di fornitori certificati, al processo produttivo e di stockaggio, dalla vendita alla distribuzione, ogni nostro passo è guidato da un impegno incondizionato verso la qualità. Ogni dolce che lascia Pasticceria Quadrifoglio rappresenta la nostra promessa di soddisfare le richieste e i bisogni di tutti i nostri clienti. Il nostro impegno si è concretizzato con l’ottenimento delle certificazioni BRC e IFS nel 2005, e continua ancora oggi col mantenimento di rigorosi standard qualitativi.

Mochi

Orientamento al cliente

Il cliente è al centro di tutto ciò che facciamo. Mettiamo il nostro impegno a servizio di tutti, dal più piccolo dei ristoranti al grossista, fino alla grande distribuzione. Ascoltiamo le loro esigenze, e ci impegniamo a superare le loro aspettative. Non solo, garantiamo anche assistenza post-vendita, e ci assicuriamo che ogni voce venga ascoltata. Concretamente, ci attiviamo ogni qual volta ci venga segnalato un problema, in modo da trovare soluzioni efficaci che garantiscano la nostra qualità. Inoltre, molti spunti di miglioramento vengono proprio dai nostri clienti, che con le loro idee ci stimolano a migliorare ogni giorno. Siamo qui per creare esperienze dolci che non solo soddisfano, ma sorprendono e deliziano.

14103 Flute Mango

Innovazione continua

L'innovazione è il motore del nostro progresso. Vogliamo abbracciare il cambiamento con entusiasmo, cercando costantemente nuove idee, approcci e tecnologie per elevare la nostra offerta. Concretamente, importanti investimenti sono stati destinati all’ampliamento della Ricerca a Sviluppo, creando uno spazio interamente dedicato allo studio dei nostri dessert, oltre ad aver apportato svariate migliorie all’impianto di produzione. Inoltre, crediamo fermamente nel lavoro svolto da persone che usano le macchine, e non il contrario. Ecco perché cerchiamo di accrescere la nostra squadra, arricchendo un team già molto dinamico e curioso con persone motivate ed entusiaste.

I nostri marchi

Sorbettiera SPM con Sorbissio caffè
Sorbissimo

Un marchio presente dal 1995 sul mercato Retail e Foodservice. Il Sorbetto da bere è la nostra arte, un dessert cremoso, unico, originale e pratico da servire. Il nostro know–how sul sorbetto non ha eguali in Italia e nel mondo: siamo leader di mercato nel settore, sia nel segmento Retail che nel Foodservice, sia nel mercato del fresco (a +4°C) che congelato (-20°C).

10502 Kit Cannoli Ingredienti
Kit espresso

Freschezza, comodità e creatività: ecco gli ingredienti per la ricetta dei nostri kit! Pratici set per comporre il proprio dessert sul momento, con il proprio tocco personale. Per creare dolci momenti, espressi.

Stage Cake Pops
Cake Pops

Noi amiamo le torte, le amiamo così tanto che abbiamo pensato di rimpicciolirle, concentrando tutto il loro gusto in una piccola pralina. Che si tratti di piccola voglia di dessert o di un dolce fine pasto, c'è la Cake Pops giusta per tutti.

Cake in Jar senza glutine
Dolcemente

Dolcemente è la nostra linea di dessert freschi dedicata al mercato retail. Abbiamo selezionato ingredienti di alta qualità per realizzare prodotti di alta pasticceria rigorosamente senza glutine, per regalare momenti di dolcezza a tutti.

10503 Kit Millefoglie Pattern
Sfoglia il nostro catalogo!

Libreria documenti

Scopri gli elevati standard di qualità di Pasticceria Quadrifoglio

IFS logo
Siamo certificati IFS FOOD

Lo standard IFS Food audita i prodotti e i processi di produzione per valutare la capacità di un produttore alimentare di realizzare prodotti sicuri, autentici e di qualità in conformità ai requisiti di legge e alle specifiche del cliente.

BRCGS logo
Siamo certificati brcgs

Sviluppato con il contributo dell'industria, fornisce un quadro di riferimento per gestire la sicurezza, l'integrità, la legalità, la qualità dei prodotti e i controlli operativi per questi criteri nell'industria alimentare, della produzione, della lavorazione e del confezionamento degli ingredienti.

DEMETER logo
Siamo certificati DEMETEr

I metodi di agricoltura biodinamica forniscono le migliori condizioni affinché piante e animali possano prosperare ed esprimersi al massimo delle loro potenzialità, il che significa che sono pieni di sostanze nutritive e vitalità. Così come la Natura vorrebbe.

BIO logo
Siamo certificati BIO

A partire dal 2007 l’UE ha reso obbligatorio l’uso del marchio comune del biologico per tutti i prodotti confezionati, realizzati nel territorio della Comunità Europea, che contengono almeno il 95% di ingredienti BIO.

RFA logo
Siamo certificati rainforest alliance

Rainforest garantisce che i prodotti rispettino gli standard ambientali e sociali nelle regioni tropicali, assicurando che la produzione avvenga nel rispetto della biodiversità e dei diritti dei lavoratori.

SPIGA BARRATA logo
Siamo certificati spiga barrata

I prodotti Spiga Barrata rispondono alle richieste primarie di chi deve necessariamente consumare prodotti senza glutine: immediata riconoscibilità dell’idoneità alla dieta e rassicurazione sul controllo dell’etichettatura e della sicurezza alimentare.

FAIRTRADE logo
Siamo certificati fairtrade

Fairtrade mette insieme produttori, aziende e consumatori in un sistema globale di commercio sostenibile ed etico: equo per i produttori, equo per i consumatori. Certifica le materie prime di numerosi prodotti, aiutando il consumatore a fare la scelta giusta in modo semplice e veloce.